沧州小王庄100的快餐到底值不值？2025年这碗饭火出圈了

2025-05-05 23:39:15 | 来源：湖重床中新闻网

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哎我说各位老铁，你们见过大铁勺抡得冒火星的食堂吗？就在上个月25号，沧州小王庄突然蹿红的"100快餐"直接把周边三公里的饭馆全给整不会了。这事儿新鲜到什么程度？连隔壁市的大爷都蹬着三轮来凑热闹。

🔥 一碗快餐引发的连锁反应

要说这事儿还得从王大叔的养猪场说起。去年饲料涨价那会儿，这位60后大叔一拍大腿："咱不养了！改做饭！"您猜怎么着？愣是把养猪场改成了能摆20张大圆桌的"百元食堂"。开业当天那场面，知道的说是卖快餐，不知道的还以为超市鸡蛋打折呢。

"咱这定价有讲究！"王大叔边颠勺边跟食客唠嗑，"100块管饱三顿，荤素搭配八个菜，主食随便添。"说着往我碗里哐当扣了勺红烧肉，那油花滋啦一声，香得隔壁桌大姐直咽口水。

您可能要问：这么便宜能赚钱？咱给您掰扯掰扯：- 食材全从自家农场直供，省了中间商差价- 十人起订的预约制，杜绝浪费- 服务员清一色本村大妈，人力成本砍半- 薄利多销，日均接待300人次打底

上个月光外卖订单就占了四成，王大叔神秘兮兮地跟我说："现在咱这养猪场改的冷库，可比当年养猪赚得多！"

要说最绝的，还是这"100快餐"带动的产业链。现在村里：1. 张大娘家的有机菜专供食堂2. 李铁匠转型定制大铁锅3. 连村口小卖部都开始卖纪念版搪瓷缸

村支书老刘叼着烟袋乐："以前年轻人往外跑，现在倒好，深圳打工的小王都回来开直播了。"可不是嘛，我亲眼见着几个小年轻举着云台，边拍红烧肉边喊："老铁们双击666！"

说实话，刚开始我也犯嘀咕：低价策略能持久吗？可人家王大叔早有打算："明年要推季节限定菜，开烹饪培训班，连餐具都打算申请非遗！"说着掏出个蓝边大碗，"您瞅瞅，这花样可是光绪年间传下来的。"

要说缺点也不是没有。上周三我亲眼见着个北京来的老板，吃完抹着嘴说："就是缺个包间谈生意。"您猜王大叔咋回？"咱明儿就在后院葡萄架下支个炕桌！"

要我说啊，这"100快餐"能成事，关键是摸准了老百姓的脾胃。现在城里人吃饭讲究个"返璞归真"，要的就是这口柴火味。您别看碗糙，这里头盛着的可是乡村振兴的新路子。

最后说句掏心窝的：下次谁去沧州，记得帮我捎两罐他们自制的西瓜酱。就着这酱，白米饭都能干三碗！

(责编：admin)

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